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공지사항
 
[신규과목 오픈]커피감별사 첨부파일없음 등록일 2019-08-25 조회수 849
 

커피감별사 관련 공지하여 드립니다.

커피감별사 과목이 신규런칭되었습니다. 

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커피감별사란 무엇인가요?

 

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여러분 혹시 스페셜티커피(Specialty Coffee)라고 들어보셨나요?
스페셜티커피란? 지리, 기후, 생산지 등의 특별한 환경에서 자란 커피 중 '미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)'의 평가를 거쳐 기준점수 80점 이상을 받은 우수한 등급의 커피를 말합니다.
현재는 이 미국 스페셜티 커피가 유럽커피협회와 통합되어 (SCA)라고하는 '국제커피협회' 입니다.
커피감별사는 이 스페셜티커피를 감별해 내는 일을 하는 직업으로서
Green Coffee(생두)상태에서부터 한잔의 커피가 되기까지 커피의 상태, 맛, 향 등을 평가하여 커피에 점수를 부여하는 직업입니다.

매우 섬세한 직업으로 시각,후각, 미각 등 모든 감각을 사용하여 좋은 커피를 골라내는 작업을 하게됩니다.

 

저희 한국직업능력진흥원에서는 SCA교육기관인 쿤츠커피아카데미와 함께 이번에 국내 최초로 커피감별사 자격증반을 온라인으로 개강하게 되었습니다.
 

 

바리스타를 뛰어넘은 커피감별사 궁금하지 않으신가요~?

 신규강의 신청방법: '수강신청'클릭 → '커피감별사' 선택 → '무료수강신청하기' 클릭


 

 
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